Воспитанники ДО обеспечиваются гарантированным сбалансированным 4-х разовым питанием (1-й завтрак, 2-й завтрак, обед, уплотненный полдник), необходимым для его нормального роста и развития в соответствии с 10-дневным меню, разработанным на основании Типового рациона питания, утвержденном Управлением образования городского округа Мытищи и согласованном Управлением Роспотребнадзор по Московской области.
При организации питания соблюдаются возрастные, физиологические нормы суточной потребности в основных пищевых веществах. Завтрак составляет -25% суточной калорийности, обед – 35-45%, уплотненный полдник – 25%. Важно правильное распределение различных продуктов в течение суток.
В организации питания ребенка раннего и дошкольного возраста большое значение имеет соблюдение определенного режима, что обеспечивает лучшее сохранение аппетита. Выдача готовой пищи с пищеблока и приём пищи в группе осуществляется согласно режиму дня.
Ежедневно проверяется качество поставляемых продуктов, осуществляется контроль за сроками реализации и правильностью их хранения.
Для организации полноценного сбалансированного питания в детском саду имеются: необходимое технологическое оборудование на пищеблоке; холодильное оборудование; используется разнообразный ассортимент продуктов питания; соблюдаются и строго контролируются сроки реализации продуктов; своевременно отрабатываются заявки на их поставку. Продукты питания снабжены сертификатами, удостоверяющими качество, осуществляется контроль за сроками реализации и правильностью их dхранения.
ЕЖЕДНЕВНОЕ ГОРЯЧЕЕ МЕНЮ НА НЕДЕЛЮ
ПОНЕДЕЛЬНИК
ВТОРНИК
СРЕДА
ЧЕТВЕРГ
ПЯТНИЦА
Примерное 10-ти дневное меню для организации питания детей в возрасте от 3 до 7 лет, посещающих дошкольные общеобразовательные учреждения (с пребыванием 10-12 часов) в Московской области, в части организации питания детей от 3 до 7 лет с уплотнённым полдником